Condimento para Salchicha Viena
Mezcla de condimentos
Perfil clásico para emulsionados finos, con dosificación estable lote a lote. Da color, aroma y ligado uniformes en producción a volumen.
Tripa Sintética de Colágeno
Envoltura comestible
Calibre uniforme y buena adherencia para embutido continuo. Comestible, apta para línea automática.
Ficha técnica
| Calibres | 18 a 32 mm |
|---|---|
| Origen | Colágeno |
| Marca representada | Viscofan |
Aplicaciones
- Embutidos frescos
- Salchichas
- Chorizo