Chocolate Amazonia 70% Cobertura
Cobertura de origen
Cobertura de cacao amazónico al 70%, fluidez media para templado y moldeado con brillo y snap.
Cobertura de Chocolate para Panetón
Cobertura
Chips y cobertura de buen punto de fusión para hornear y decorar sin sangrado de color.
Ficha técnica
| Formato | Chips / bloque |
|---|---|
| Marca representada | Harald |
Aplicaciones
- Panetón
- Bollería
- Decoración