Chocolate Amazonia 70% Cobertura
Cobertura de origen
Cobertura de cacao amazónico al 70%, fluidez media para templado y moldeado con brillo y snap.
Chips de Chocolate Semiamargo
Chips horneables
Chips que resisten el horneado manteniendo forma y perfil semiamargo.
Ficha técnica
| Cacao | 45 a 55% |
|---|---|
| Marca representada | Harald |
Aplicaciones
- Galletas
- Muffins
- Bollería